汇聚全球领先科技 打造特仑苏世界级品质
时间: 2024-07-22 07:40:37 | 作者: 火狐体育网址下载
在中国，引进国外先进的技术和生产设备的企业比比皆是，但像特仑苏这样汇集了来自英国、德国、瑞典、日本、比利时、意大利等多个国家各自最先进的生产设备的，记者还是第一次见到，毫不夸张的说，如果给特仑苏生产线上来自各国的先进设备插上国旗，不啻于一个“小联合国”！
“一条特仑苏生产线的身价高达五六千万，相对于国内许多乳品企业一二百万的生产线造价，其中的科技含量自然是大不同。”特仑苏生产线的技术人员表示：“目前绝大多数厂商还在关注产能建设的时候，特仑苏更关注的是品质，能让优秀的原奶以最好的‘面目’出现在消费的人的餐桌，没有加工工艺保障是没办法做到的。”
瑞典利乐灌装机、比利时AGV自动导引车、日本纸箱自动输送系统……在特仑苏的生产的全部过程中，每一个环节都采用世界上最先进的设备。来自瑞典、德国、意大利和英国等国的全球顶级品牌、最先进的设备比比皆是，洋为中用，在洋务运动一百年之后，得到了极致的体现。
以均质工艺为例，特仑苏所采用的意大利均质机，因其性能优越、价格高昂被称作均质机中的“法拉利”。经处理，特仑苏牛奶中的脂肪球大小均一，分散均匀，保证每一口特仑苏都一样细腻、醇香。
除了均质工艺，净乳也是牛奶加工工艺中必不可少的一环。净乳设备转速越高，牛奶中那些肉眼看不见的杂质就去除得越干净。一般来说，普通净乳机的转速只能达到3000转／分钟，而特仑苏所采用的瑞典净乳设备，4700转／分钟的非常快速地旋转将原奶中那些非常细微的杂质，比如灰尘、体细胞、芽孢统统甩出去，哪怕再小的杂质都逃不过它的“法眼”。
先进的生产设备只是特仑苏生产体系的一个环节——优质奶牛从荷兰引进、优质牧草引自多个国家；GMP（优质生产规范）、HACCP（危害分析与关键点控制）、ISO9001（质量管理体系）、ISO14000（环境管理体系）、OHSAS18001（职业健康安全管理）五大体系认证，所有操作规范与设备均执行最高标准——科学化的管理体系，保障了特仑苏无可挑剔的纯净品质。
天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊——从“游牧”到“特仑苏”，中国奶业发展经历了从分散到产业化，再从产业化到品质提升的两个阶段。回顾这两个阶段，科学技术进步的影子无处不在。也难怪一位同行感叹：“海拔、纬度、阳光、水土——来自优质牧场的优秀奶源是我们对特仑苏的第一印象，现在才知道，让优质原奶持续焕发光彩的，是科技的力量。”
“特仑苏的生产的全部过程集合了全球奶业生产各环节最先进的设备及管理理念。可以说，特仑苏的成长是中国奶业的标杆，特仑苏在技术上的创新也折射出中国在改革开放的进程以及全球化步伐的加速——从最初对生产力的壮大的要求到产业体系的调整与优化。”业内的人表示：“正如总理在政府工作报告中所说：‘加快转变发展方式，大力推进经济结构战略性调整大力推进科学技术创新。将科学技术创新要与扩内需、促增长，调结构、上水平紧密结合起来。’”
