近年来，岢岚县将沙棘产业纳入全县产业总体设计，聚力规模种植、生产加工、品牌研发等方面，按照“企业+合作社+农户+基地”的产业链模式，旨在将沙棘产业打造成改善生态环境、推动乡村振兴、实现强县富民的支柱型产业，推动产业体系绿色低碳转型。2022年，岢岚县被确定为“山西省沙棘全产业链重点建设县”。

  沙棘产业是一个生态效益显著、深加工产品潜力巨大的高技术健康产业，真正体现了“绿水青山就是金山银山”的绿色发展理念。天然、绿色、营养、保健的沙棘产品当前在市场上备受大众欢迎，与食品健康化和健康生活化的消费大趋势十分吻合。

  作为药食同源植物，沙棘之根、茎、叶、花、果及其籽油、果油、果粉、原花青素、黄酮、膳食纤维等提取物，大范围的应用于食品、医药、轻工、航天、农牧渔业等国民经济领域。其中，沙棘籽油和果油为药品、化妆品、功能食品的中间体和原辅料，沙棘中的黄酮异鼠李素、花青素等可以制成药品异鼠李素片，沙棘黄酮还可作为保健品和药品的原料。

  截至2021年底，位于吕梁山地区沙棘核心产区的岢岚县，沙棘林存活面积达56万亩，约占全省10%，位居全国前列。其中，天然沙棘林30万亩；第一轮退耕还林、上世纪90年代营造的水土保持林和脱贫攻坚期间栽植的沙棘经济林共26万亩。

  “十三五”时期，岢岚县致力将丰富的野生沙棘资源转化为产业资源和经济发展优势，因地制宜寻求生态治理和脱贫攻坚相结合的新方法、新举措，通过积极探索、创新，确立了“企业+合作社+基地+农户”和“企业带动生产基地，基地链接农户”的龙头带动式集群化、规模化沙棘产业开发模式，实现了“沙棘种植——生态改善——产业高质量发展——农民增收”良性发展。另一方面，该县主动与省林科院、中北大学、国际沙棘协会等机构“结盟”开展沙棘育种，与中北大学、山西农大、上海石墨烯研究院、北京大学公共卫生学院等院校合作开展基础研究和产品研发，先后开发出两大类13个系列20多个品种的沙棘饮品和保健品，特别是重点扶持以沙棘保健品加工为主的山西山阳生物药业有限公司、以沙棘饮品为主的山西山地阳光食品有限公司和山西芦峰食品有限公司、以功能食品和茶饮为主的山西宋家沟功能食品有限公司等4家沙棘有突出贡献的公司发展，在全县建成17条沙棘加工生产线，生产能力达到年产饮品6万吨、日产保健品10亿粒，同时，坚持“线上线下相结合、省内外逐层突破、目标人群精准定位”的销售思路，初步形成了遍布太原、忻州、大同等省内地市并通达一线城市的销售网络，年销售额常年保持在1.2亿元左右。该县还依托本土企业山西岚宇农业开发有限公司，以沙棘饲料、食用菌生产为主，实现了废弃物利用。

  去年，该县集中实施了总投资1580.66 万元的沙棘全产业链项目建设。其中，山西宋家沟功能食品有限公司为保证周边老百姓每天送过来的沙棘枝条、沙棘果快速转化，打通凝胶糖果、压片糖果两条生产线，解决生产自动化问题，紧盯年处理5000吨沙棘原料目标，上马了压片糖果、凝胶糖果灌装、干燥系统和包装机、开箱机、装箱机、喷码机、贴标机等设备，新建成净化车间和936立方米的-40℃超低温速冻冷库；山西正心圆功能食品有限公司为补齐沙棘萃取精深加工短板，完成了2400平方米厂房建设、装修，满足植物提取后端饮料和植物口服液生产灌装，配置了玻璃瓶灌装线、螺纹封口机、三旋盖封口机、30ml植物饮料洗瓶机及大瓶植物饮料和口服植物饮料灌装后喷淋杀菌装置；岢岚芦峰食品有限公司进行了沙棘生产线扩建，新上了沙棘醋、沙棘原浆口服液、易拉罐生产线台（套）设备；山西山阳生物药业有限公司组织了沙棘加工车间升级改造，新购置2套脱粒筛选设备，改扩建冷库642平方米。这些项目的实施，逐步提升了岢岚县沙棘产业的工业化、产业化档次。

  目前，岢岚县沙棘产业已形成完整的标准化、高端化、精细化生产、加工、仓储物流、销售、消费和研发产业链。尤其是作为链主企业的山西宋家沟功能食品有限公司，坚持“食药融合发展沙棘功能食品、产业振兴带动群众增收致富”的发展理念，依托全县49万亩野生沙棘资源和周边近200万亩中药材资源，采用“企业+合作社+农户+基地”模式，专注于沙棘等药用植物种植开发、功能食品研发、精深加工和市场销售，并依据市场需求，改造及新增了国内领先的沙棘原料处理系统、日产50万瓶的易拉罐自动化生产线万瓶玻璃瓶沙棘果汁生产线万袋铝箔袋生产线万瓶功能饮品口服液生产线，尤其是引进国内领先的日处理400吨原料的沙棘全果超微研磨技术，积极建设宋家沟沙棘产业年处理5000吨原料加工基地，特别是一方面联合国际沙棘协会等公益组织，北京大学、中北大学、江南大学、上海石墨烯研究院等科研院所，成立了岢岚县沙棘产业协会、沙棘研究院和沙棘工程技术研究中心，并按照“科技领军人才挂帅，市场化项目化运作”思路，规划在宋家沟村建设岢岚县“沙棘科技小院”，开展了沙棘新品种选育、沙棘全果超微研磨、沙棘原浆湿法研磨、沙棘功能营养成分分离、沙棘原浆清汁分离的一系列技术攻关和餐饮渠道的沙果果沙棘香柚佐餐饮料、专供航天基地部队的沙棘果汁饮料、补充人体微量元素的蔬果同学100饮料、供应京东线上渠道的“京小棘”野生沙棘果汁饮料等12款系列健康功能饮品开发及沙棘病虫害防治等全产业链转型升级研究与实践，获国家科技成果奖、省科学技术创新创业奖；另一方面与知名电子商务平台公司京东建立合资公司，与山西二小子电子商务有限公司进行合作，在厂区搭建了专业级直播间，开设了抖音账号、京东专营店等，产品通过多渠道销往全国各地，营业范围涵盖了育苗、种植、加工、基地建设、仓储运输、市场销售等所有的环节，成为成长性最强、产业关联度最高、盈利最大的产业引领型省级有突出贡献的公司；同时，在县委、县政府引导和支持下，积极打造“岢岚沙棘”品牌，建成了国内最大的沙棘博览馆和以沙棘文化产业、宋长城文化、脱贫攻坚战、党性教育基地、卫星发射的航天科技为主题的国家级青少年主题教育基地。山西正心圆功能食品有限公司主要是做药食同源植物及中药材萃取及中药饮片、生产和销售，先后引进中国中药协会、山西中药研究所、山西中医药大学等单位的中药发酵技术、微波萃取技术和超高压萃取技术成果，对岢岚当地道地沙棘、大岚芪、黄精、党参、酸枣仁、板蓝根、蒲公英等植物进行精深萃取，增加产品附加值，提高群众收益，助力共同富裕。山西山阳生物药业有限公司以野生沙棘作为原料，研发出了沙棘黄酮、沙棘籽油等高端客户的深加工产品。山西岢岚芦峰食品有限公司建成了占地2000多平方米年生产2万吨玻璃瓶包装沙棘饮料和3万吨利乐包装沙棘饮料生产线。

  岢岚县副县长梁军介绍，该县在5年内将以产业化、规模化、标准化、精品化的“全产业链开发、全价值链提升”高水平发展为途径，通过开展沙棘林优化提质和沙棘原料种植基地、沙棘加工集聚区、沙棘产业科技试验示范区建设，建立和健全科技服务支撑、产品标准化与质量安全检测、土地流转服务、农村金融保险、市场营销、品牌建设等6大体系，特别是全面完善“首席专家+首位产业+现代园区”技术支撑模式，在沙棘野生区高标准提质改造，在适生区集中连片发展工业化、果园化高标准沙棘原料林和沙棘原料示范茶园，使全县沙棘原料种植基地总面积达到60万亩，包括有效利用现有56万亩面积，新扩大4万亩稳产、高产、优质连片的种植基地；提高政策奖补力度，在抓好山西芦峰食品有限公司、山西山地阳光食品有限公司、山西宋家沟功能食品有限公司等3家为主的沙棘精深加工公司扩能升级、提高精深加工水平的基础上，培植扶持1-2个年产值10亿元级沙棘产品开发生产有突出贡献的公司，并新建10处沙棘产业深加工基地，形成年加工利用3万吨沙棘原料的能力和以沙棘籽油、沙棘黄酮、浓缩与清爽果汁、口服液、冻干果粉等为主导的沙棘精深加工产业链，构建均衡、有效、可持续的全产业链架构体系图谱；突出岢岚沙棘的原生态特点，着力开拓国际市场，打造国际著名产业品牌。到2025年底，完成以产业强镇（乡）为基础、国家级产业园区为引擎、优势特色产业集群为骨干的全产业链建设，建成特色鲜明、结构符合常理、优势集聚、产业融合、链条完整、市场竞争力强的30亿元级沙棘产业集群、国家级沙棘产业基地县和沙棘产业现代化发展创新基地，使沙棘产业成为促进推进经济发展的重要力量，为全县农民增收、地方财政增长和农业现代化、乡村全面振兴提供有力支撑。王丑龙 刘娟娟

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