【48812】青岛市质量技术监督局发布2010年度啤酒产品监督检查成果
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发布时间：2024-07-02
根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食物安全法》和《产品质量国家监督检查管理办法》等规则，为正确实行质监部分出产加工环节食物安全质量安全监管功能，促进职业健康发展，保护很多购买的人的合法权益，青岛市质量技术监督局安排展开了2010年度啤酒产品质量监督检查，现将检查成果予以发布。
本次共检查了7家企业的7个批次产品，根据GB 4927-2008《啤酒》、GB 2758-2005《发酵酒卫生标准》、GB 4544-1996《啤酒瓶》对感官目标：透明度、浊度、泡沫形状、泡持性、香气和口味、色度；理化目标：酒精度、原麦汁浓度、总酸、二氧化碳、双乙酰、特种啤酒的特征性目标、纯生啤酒的蔗糖转化酶活性；卫生目标：甲醛、铅、菌落总数、大肠菌群、肠道致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）；其它目标：净含量负误差、标签等22个质量目标进行了抽样查验，检查成果悉数合格。
