尽管早已成竹在胸，但不久前拿到有关机构发来新产品刺梨天麻口服液检测报告的时候，张文凯还是很激动，经过150多天的等待，终于拿到了一张期盼已久的含量证明，“接下来就是等待市场的检验了。”

  “这款产品融合了安顺特产的金刺梨和‘贵州三宝’之一的天麻，具备独特的健康功能，能帮助缓解睡眠障碍问题。”贵州得宝农业科技有限公司总经理张文凯告诉记者。

  怎么想到把金刺梨和天麻结合在一起的？而且这家成立不到3年的非公有制企业，目前已研发出10多款高品质的产品，年产值可达3亿元，这背后又有什么秘诀？这勾起了记者一探究竟的好奇。

  “打造刺梨天麻这款口服液的创意要从去年说起。”张文凯的办公桌上，摆放着一张农业农村部、贵州省农业农村厅和西北农林科技大学共同签发的“乡村振兴产业带头人培育‘头雁’项目”结业证书。拿起证书，张文凯讲了这样一个故事：

  2023年5月，陕西西北农林科技大学贵州省第三期“乡村振兴头雁学习班”开班。“有人和你一起住吗？”作为学员的张文凯寻思自己睡觉打鼾，年龄又偏大，有些担心找不到室友。

  带着些许尴尬，张文凯找到了一位和他年龄相仿的学员——贵州九龙天麻有限公司总经理文平说：“我和你住一间。提前说声抱歉哈，我睡觉打呼噜。”相互自我介绍后，张文凯有些不好意思。“没事，打呼噜对我没有影响。”对方毫不介意，反倒让张文凯犯起了嘀咕：没有影响是什么意思？

  半月同处，张文凯发现文平的睡眠很好。“你咋入睡那么快？”张文凯好奇地问，文平笑了笑，掏出了自己公司生产的天麻粉。

  药师出身的文平，向张文凯详细的介绍了天麻的功效。张文凯听得津津有味，想到当前失眠是很多人都面临的健康问题，一个念头在脑海中升起......

  恰在此时，靠在床头的文平问了一句：“你觉得金刺梨和天麻结合有没有搞头？”

  经相互当地考验查证，并请中山大学药学院提供技术上的支持后，双方签订合作协议，随着文平在毕节种植的首批次天麻运抵安顺，新产品刺梨天麻口服液很快进入生产程序。

  见记者品尝这款新产品后频频点头，张文凯面露得色，“试喝的人都说口味不错，相信这种药食同源的产品会得到消费者青睐。”

  将金刺梨与天麻结合，按张文凯的说法一是阴差阳错，更重要的是敢于创新，“或许因为我是房地产行业出身，其他几个股东也都没干过农业、饮食业，没什么思维禁锢，喜欢天马行空地思考问题吧。”

  夏秋季，在贵州安顺以及云南等地，会有一种直径1厘米左右的绿色球形果实上市，其入口酸涩但后有回甘，具有生津止渴，润肺化痰的药用功效，当地人称之为“橄榄”，实则学名叫“余甘子”，如今市场上别的企业已开发出果汁、饮料、果脯、果酱、美容护肤、洗发香波等产品。

  有股东建议开发余甘子饮料，2022年秋，张文凯在镇宁自治县六马镇打听到当地有余甘子野果，“初尝余甘子确实酸涩，但回味却很好。”张文凯想，余甘子回味甘甜，且有药用功效，能不能把金刺梨和余甘子结合做成饮料呢？

  “我是外行，但说干就干。”张文凯联系了西北农林科技大学等科研力量，通过校企合作，引入生产技术，经过一次又一次尝试，终于找到了“金刺梨+余甘子”组合最佳配方，并从云南采购余甘子进行生产，“今后产量大了，会在安顺本地规模化种植。”

  如今，小野果余甘子跟随贵州得宝招牌产品刺梨橄榄原液，走向了高端饮品市场，深受消费者欢迎。“今年底这款产品将出口国外。目前我们正在尝试把这款饮料经过技术升级，从食品提升到保健品，逐步提升它的附加值。”

  在贵州得宝02号标准化生产车间，清洗榨汁、加工灌装、包装出厂等全链条现代生产设备正流畅运转。张文凯介绍，每小时可压榨鲜果20吨，每小时可生产2万瓶饮料。

  与此同时，一车车金刺梨果渣被运出。张文凯说，每天产生100多吨金刺梨果渣，以往的方法往往是倒掉，或者粗加工成肥料，而得宝公司现在做法是“变废为宝”。

  走进贵州得宝01号发酵车间，一股浓郁的发酵气息扑面而来，一排排大型发酵罐内，数百吨金刺梨残渣正由酱酒酒曲的催化进行深度发酵。

  “我们从仁怀引进了酱酒酒曲，但这里面发酵的可不是酒，而是刺梨果醋饮料。”张文凯打开一个发酵罐，捞起表层厚实的菌膜，“发酵状况良好。下面的液体是发酵好的原液，过段时间我们从中科院引进的技术转化车间到位后，这些液体将被生产成刺梨果醋饮料，充实公司的中低端产品线。”

  张文凯说，这只是第一道工序，经该工序处理后剩余的果渣，将被投入到另一个发酵罐流程，进行二次固态发酵，用于刺梨醋的生产。

  经两道工序处理，最后剩余的金刺梨残渣不超过10%，这些残渣将被进一步做成膳食纤维。通过以上程序，实际做到对金刺梨“吃干榨尽”，实现100%利用率。

  “金刺梨 ”让贵州得宝尝到甜头。“我们还在研发金刺梨+玻尿酸、金刺梨+菌类产品……力争让产品链不断延伸。同时，除了通过校企合作将科技‘请’进厂房，还准备投资800万元打造省级刺梨重点实验室。”

  这家公司门口的一块大石上，镌刻着“科学技术创新”四个醒目的大字。张文凯说：“这是我们的企业文化。创新是企业的活力之源，只有不停地改进革新才能应对市场之间的竞争。”

  记者了解到，近年来，安顺经开区制定了一系列助企政策和金融惠企政策，并持续优化营商环境，培育出规模以上金刺梨深加工企业3家。这一些企业都不同程度地借助了科学技术创新、工艺改进、市场拓展等手段，提高了金刺梨产业的生产效率、产品质量和市场竞争力，实现了生态效益与经济效益的“双赢”，为乡村振兴注入新动能。

  安顺经开区有关负责这个的人说，将认真学习贯彻党的二十届三中全会精神，以新发展理念引领改革，健全因地制宜发展新质生产力体制机制，强化企业科学技术创新主体地位，以创新驱动金刺梨产业高水平质量的发展，让这颗“金果子”含金量更足。

  世界体坛开启“巴黎时间”，贵州日报天眼新闻记者在现场体验了奥林匹克精神与“法式浪漫”的极致碰撞。

  为进一步健全贵州生态文明制度，省委、省政府研究出台了《贵州省深化集体林权制度改革实施方案》。

  把记录本、血压测量仪、健康管理手册装进背包里，镇远县㵲阳镇东城社区卫生室医生龙海云骑上摩托车，开始上门为居家老人提供体检和健康管理服务。

  当地时间7月26日17点30分，贵州日报天眼新闻记者抵达巴黎奥运会开幕式主会场特罗卡德罗广场。