时间: 2024-06-28 01:05:44 | 作者: 五金电子
梨作为一种常见的水果,果肉脆爽、香甜多汁、口感好,但同样跳不开季节时令水果规律,在运输加工方面多有时间限制,这也导致了梨损耗和滞销等情况出现。将梨加工成梨膏等产品能够有效解决了鲜梨滞销的难题。
近年来,随着消费升级,人们逐渐重视健康养生,梨膏等滋补好物格外受消费者青睐。伴随着市场对梨膏需求上涨,许多产区开始开始引进自动化梨膏加工设施,提高梨膏生产效率,为梨膏产业注入发展新动力。
我国是水果梨的主要生产国之一,梨在我国被广泛种植。随着栽培技术的不断的提高,近年来我国梨产量稳步增长,2020年全国梨总产量1781.5万吨;2021年中国梨产量达1887.6万吨,同比增长5.95%。梨作为一种常见的水果,果肉脆爽、香甜多汁、口感好,但同样跳不开季节时令水果规律,在运输加工方面多有时间限制,这也导致了梨损耗和滞销等情况发生。
将梨加工成梨膏等产品能够有效解决了鲜梨滞销的难题。据了解,通常情况下,20斤左右的鲜梨才能加工一斤梨膏,因此,梨膏中浓缩了丰富的营养的东西,拥有非常良好的滋补效果。梨膏被认为是一种富含糖类、蛋白质以及矿物质等营养物质的滋补佳品,常被用来治疗咳嗽痰喘、咽干口渴。
值得一提的是,随着消费升级人们对梨膏品质的要求也慢慢变得高,在此背景下,加工公司更看重精细化生产,纷纷淘汰落后产能,引进先进的设备赋能梨膏生产。
例如,近来,山西高平市的领高健康饮品项目正在如火如荼地建设当中。据悉,该项目总投资1.65亿元,占地23.68亩,将建成12000平方米的梨膏饮品加工车间,配套建设2条梨膏健康饮品生产线及消防水池、污水处理等设施。项目建成后,可形成年处理黄梨原料量约1万吨,年生产黄梨膏健康饮品3600吨、小包装黄梨膏140吨,解决就业劳动力70余人,进一步延伸黄梨产业链条,提升黄梨附加值,助力黄梨产业提质增效。
再如,山东莱阳某公司为做强梨产业,投资400多万元,对厂房车间进行升级改造,引进流水生产线,将年加工莱阳梨及莱阳梨膏能力提升至500万吨。此外,该公司沿用古法熬制的同时,还研发了“vs”生产技术,食用低温闪蒸技术进行熬制、浓缩,做到了不加水、不加糖,保留莱阳梨的天然营养和风味。
近年来,梨膏凭借其滋补效果获得许多消费者喜爱,市场潜力巨大。引进自动化的梨膏生产线将有利于扩大产能,提高梨膏产品的稳定性,为梨膏打开更为广阔的市场,同时也能为带动地方经济发展提供助力。
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