猕猴桃又叫毛桃、藤梨，因猕猴桃是猕猴喜爱的一种野生水果，故名猕猴桃。其果实细嫩多汁，清香鲜美，酸甜宜人，营养极为丰富。它的维生素C含量比柑橘、苹果等水果高几倍甚至几十倍，同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。据美国Rutgers大学食品研究中心测试，猕猴桃是各种水果中营养成分最丰富、最全面的水果。而且猕猴桃容易繁殖、栽培、且抗病虫能力强、投资少、见效快，并具有广阔的销售市场，经济价值高，是广大农民制富的好项目。下面为您提供猕猴桃土壤、施肥、水分管理技术措施。

  土壤管理幼龄猕猴桃园行间空地大，可以种植间作物，在对间作物中耕、除草的同时即进行了对行间的土壤管理。一般，间作物以耐阴的经济作物为宜，如草莓、马铃薯、葱、蒜之类，这些作物不影响猕猴桃生长，开花期不与猕猴桃同时，不影响蜜蜂传粉。也可以在行间种绿肥作物，如三叶草、苜蓿、草木樨之类，夏季刈割绿肥作物覆盖于行间，保湿及增加土壤肥力，又可以免去中耕。在定植的第1年，为了遮荫，可在行间种高秆作物，如玉米之类。成年猕猴桃园可应用休闲及喷除莠剂相结合的方法来管理行间，但要注意喷药时避免伤害猕猴桃植株。新西兰采用主干基部套塑料膜罩的方法来保护树干；此外，还在株间铺锯末防止杂草和保墒。施肥猕猴桃的年需肥量为：早期以N.K两种元素需要量大，最好在秋季采果之后作基肥形式施下，有肥5000kg/667m2，243．混合施入过磷酸钙80kg/667m2。从萌芽到开花结果，适当追肥，以CaMg、B、Fe、Mn等元素为主。此次追施占全年的2/3。8月以速效P.K肥为主，施入量是N15~20kg//667m2、P5~7kg/667m2，K6~8kg/667m2，此次追肥占全年的1/3。幼龄果园以沟施为主，施肥深度在30cm左右，或行间开沟（30×30×40cm）、成龄园以措施较好，结合耕作将肥料翻入土中。水分管理猕猴桃枝叶茂密，根系分布浅，不抗旱也不抗涝，因此猕猴桃园内需要有灌水和排水设备，如灌水沟、排水沟、滴灌、喷灌设备等。经济用水是滴灌，而且供水均匀；喷灌用水量大，但是作用也较大，夏季喷灌除了供给根系需要的水分之外，还有增加空气中水分含量降低树体温度的作用，早春、秋冬之际喷灌有防冻的作用。对结果大树，以用喷灌为宜。喷灌器之间的距离，以喷水能互相接触为准，如法国为24×21m，三角形设置，每个喷灌器有4-6个大气压。开花时期需要稍干燥的天气特征情况，有利蜜蜂传粉，因此花期为7-10天内不宜灌水，而在开花之前把水灌足，一般结合施肥进行。雨季应注意排水，雨季过后秋季控制灌水，以免影响果实及枝蔓成熟。深秋入冬之前需灌水1-2次。在东北，要灌封冻水。

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