近年来，随着“露营风”席卷全国，买一台卡式炉，将厨房搬到野外，成为许多家庭的选择。但这台“可移动式厨房”可能并没有想象中安全。近日，浙江衢州一女子在餐厅吃饭时因卡式炉爆炸，导致其面部、颈部多处受伤，卡式炉安全问题再次引发社会关注。

  红星新闻记者注意到，这并非卡式炉首次爆炸，近几年，全国多地出现至少50余起卡式炉爆炸事件，都有人员不同程度受伤。记者调查了解到，爆炸事件频发背后，与炉体、气罐无相应强制标准、商家提示不到位、消费者不正确使用等因素有关。

  记者在网络站点平台搜索“卡式炉爆炸”，据不完全统计，从2014年至今，全国公开报道的卡式炉爆炸有20余例。在中国裁判文书网上，有关卡式炉爆炸引发的生命权、健康权纠纷案件达30余起。

  卡式炉又叫便携式丁烷气炉，是指以灌装丁烷气为主要燃气，液化气等气体也可作为使用燃料，并用火进行直接加热的非固定烹饪厨具。根据国家标准及《危险化学品目录》，丁烷属于（易燃气体）危险物品以及危险化学品。若不正确使用，会有爆炸风险。

  记者在淘宝平台搜索发现，卡式炉价格从几十元到数百元不等，在介绍页面，商家宣传“安全防爆，终生质保”“火力大，安全防爆”，呈现产品的安全性，对使用需要注意的几点提醒较少。虽然有的商家有“温馨提示”，但告知内容参差不齐。

  记者购买了淘宝一款“热销第一”的卡式炉产品，在咨询及下单后，客服均未有相应安全提示。在记者问及时，才发来相应提示信息及视频，且客服也无法清楚阐释产品的相应安全保护装置，仅表示“都是买了保险的。”

  4月22日，记者走访成都某餐饮街区20余家餐饮店发现，有两家餐饮店（串串店、汤锅店）在使用卡式炉。商家称与之前使用煤气罐相比，卡式炉易于移动，且炉子样式别致，易于吸引年轻群体就餐，而对于使用卡式炉的需要注意的几点，商家则称不太知晓，都是购买的“牌子货”，对于要不要报备，商家称“不清楚”，或称“之后将向物管中心报备”。

  据一家卡式炉制造公司工作人员刘先生介绍，餐饮店相比个人而言，使用量大且频繁，若使用或储存不当，叠放、挤压，靠近热源、火源等，都可能会引发安全事故。

  记者查询到，北京市质量技术监督局曾发文明确，餐饮服务单位不应在用餐场所储存和使用液化石油气瓶和气体卡式炉。而在山西，则禁止所有餐饮场所餐桌使用加热卡式炉及其他燃气灶具。

  记者咨询成都多个区（市）县应急部门了解到，目前并无强制规定要求商家禁用卡式炉，“建议按属地的规范标准来执行”，他们也提醒商家在使用时要从正规生产厂家购买，在使用和存储时要做好安全保护措施，防止发生事故。

  据应急部门有关人员介绍，国家对危险化学品的生产经营有严格规定，虽然丁烷属于危化品，但由于卡式气罐的存储量小，又属于民生领域的产品，在危险性可控的情况下，为了方便大众，国家对这类民用小包装（打火机、消毒剂、气雾剂……）有一定“赦免”，“即简化流程，不纳入严格管理。”即无需要办理危险化学品经营许可证、无需专门车辆运输等。

  该人士还提到，卡式炉近几年才开始被大量使用，属于新质燃料，相应的法规还在逐步完善中，目前国家暂未对其监管作出明确划分，也无相应监管文件，因此可能会存在监管不到位的情况。

  监管不到位，加上“门槛低”，也不排除商家会偷工减料，生产“三无产品”以营利，而公众由于安全使用知识有限，加上不当操作，危险系数进一步增大。

  记者了解到，2020年，国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会曾发布国家标准《户外燃气燃烧器具》GB/T 38522-2020，该《标准》对卡式炉等产品的材料、结构、警示说明、运输和贮存等进行了要求，以规范国内户外燃气具的生产制造及进口，提升质量。

  该《标准》是推荐性质的国家标准，非强制执行，意味着公司能够自愿选择是否采用。出于审批、销售等多方面因素，正规生产厂家普遍会遵循这一标准。

  刘先生表示，一些生产假冒伪劣产品的厂家，为追求效益最大化，也会存在不按标准执行的情况，由于消费者是非专业技术人员，也无法对产品做鉴别。他还提到，卡式炉爆炸90%都属于用户操作不当，另外10%则是气罐本身存在的质量问题。

  他介绍，罐内是液体，当温度上升，“液体由液态转化为气态膨胀，没有地方释放，便会爆炸。”也可通过对罐体设置安全元件来提升安全性，比如在罐体上部安装防爆阀，当罐内达到很多压力时，上部的安全排气孔便会自动打开释放压力，但安装与否，“中间差价为3元左右”，由于目前对罐体并无相应强制性要求，部分厂商为降低成本，会选择不安装，因此市面上气罐的差价也较大，4-10元不等。

  一位售卖多款气罐的经销商程先生介绍，他们在选择卡式炉及气罐产品时，“只要有保险公司承保，是正规厂商生产”便可以售卖。在他看来，“正规安全就是有保险公司承保”，并不知晓有关气瓶的相应安全装置。

  对于市场上高低不一的气罐价格，刘先生表示，市场上，“便宜的东西肯定不是最好的”，一罐便宜的气罐，在防爆、防锈及气体纯度等安全设置方面都会有缺失，有几率会使气体泄漏，遇明火发生爆炸等问题。建议消费者从正规渠道、取得正规报告的商家处购买。

  首先，在灶具上使用超大锅具，由于气罐与灶体较近，锅具加热后将热量传递给气罐，气罐受热后发生膨胀、爆炸。对此，应急部门工作人员也提到灶体与气罐的距离无相应标准，过近后容易热传递使气罐温度及周围温度上升。气罐厂家也称目前的确无相应参数，在对外宣传时，他们只能告知客户要“远离火源”。他们盼望针对卡式炉使用有更为明确的标准，“大家按照标准来，从源头上处理问题，也能在某些特定的程度上避免消费者发生使用事故。”

  其次，卡式炉置于电磁炉上使用也是发生意外事故原因之一。若电磁炉正处于加热状态，气罐遇热就易发生膨胀、爆炸。刘先生称，此次浙江衢州的卡式炉爆炸事件，就是将卡式炉放在电磁炉上造成的。

  还有一个原因便是餐厅在使用后存储、放置不当。由于数量较多，商家可能会将多台还未降温的卡式炉叠放、挤压，从而造成爆炸。

  刘先生总结，“远离火源、热源、不挤压，从正规生产厂家购买，按产品说明使用，正常情况下不会出现安全事故。”但需着重提醒的是，消费的人在使用前务必仔细阅读相应需要注意的几点。并且要加大对“三无产品”的打击力度。

  记者从市场监督管理部门了解到，目前卡式炉并未纳入3C认证（中国强制性产品认证，是中国政府为保护消费者人身安全和国家安全、加强产品质量管理、按照法律法规实施的一种产品合格评定制度）。

  应急部门工作人员表示，3C认证标准更高，如卡式炉事故频发且使用人数较多，建议国家将其纳入3C认证行列，“从源头把关，安全标准会更高。”

  如何正确使用卡式炉？ 卡式便携炉使用时一定要远离热源，在电磁炉正在开启状态时，避免卡式炉离得过近，遇到热源易发生膨胀、引起爆炸。 消费的人在就餐时，最好还是不要擅自操作便携式卡式炉对食品加热。 使用卡式炉，要保证气罐是首次使用，点火前检查接口是否漏气，严禁将罐体倾斜、倒置。 卡式炉气罐里面的气体没有用完，不可到处乱丢。建议使用者能借助卡式炉，打开开关，不要点火，把气罐里面的气体排空再处理。 卡式炉气罐建议在2-3年内使用，太长时间不用，不建议再使用。

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