本报讯（记者韩庆丽）“棒棰岛辣酱”是我市的名牌产品，深得广阔市民喜欢，不料，昨日上午，80袋“鼓包”蜕变的辣酱被经销商退回到大连棒棰岛食物（集团）有限公司大连调味食物厂里。厂长曾宪义和质检部分的同志一看，“假的！”与真实的棒棰岛辣酱比较，这几十袋冒充伪劣辣酱的外包装上，既没有12色防伪标识，也不是全主动机械包装，里边的“辣酱”中只需几片辣椒片，其他的不知是些啥东西。厂长曾宪义表明，一定要揪出“李鬼”，用合理手法保护企业的权益。

  据大连调味食物厂的事务员介绍，发现这些假“棒棰岛辣酱”的是长兴农贸商场门外搞批发的“南洋调料行”。当调味食物厂质检科的人员赶到现场查询时，该调料行的女老板说，是大连轻工业学院的收购员刘长明退回来的，由所以多年的老客户，她也没留意标志问题。调味食物厂的质检人员随即赶到大连轻工业学院，得知刘长明刚刚脱离。收购部分一位姓车的负责人接待了他们，传闻退回的辣酱是冒充的，这位负责人给刘长明打电话，并依照刘供给的号码先后给两家经销商打电话，其间第一家矢口否认，第二家则好像是请姓车的负责人安慰调味品厂的人，只听这位姓车的负责人说，“棒棰岛来了三个人，我能安慰得了吗？”随后便说他们学院从未进过“棒棰岛辣酱”等等。调味食物厂的人员屡次给刘长明挂电话，刘的“小灵通”一直是占线声。

  记者亲眼看到真假棒棰岛辣酱的不同之处。厂长曾宪义介绍说，真假棒棰岛辣酱有几个差异：一个是真实的棒棰岛辣酱是全主动机械灌装的，这种100克以上酱类主动灌装机是北京迈威公司引入日本技能出产的，辣酱经过出产线均匀地摊铺在长条的塑料包装膜上，每个袋的4个边都是机器包装，因而，口袋的四边都是机器压出来的波纹。而假的棒棰岛辣酱是手艺装袋，把辣酱装进一个个现成的塑料口袋里，再用简易封口机封口，所以，包装袋的三个边都是润滑的，只需一面有波纹。第二个重要的辨认标志，是在真棒棰岛辣酱的外包装袋的左边，一起随膜压上12色的防伪标识，周围还注有“请认准12色防伪”的字样。第三，包装袋的外部感官，用肉眼就可以看出来，真的色彩鲜艳、有光泽、润滑、扎实，而假的则色彩暗淡无光、手感发涩、很薄，用力一搓乃至会有薄膜翘起。第四，真的棒棰岛辣酱袋上厂名是“大连棒棰岛食物（集团）有限公司大连调味食物厂，而假的辣酱袋上却漏掉了“集团”两个字。第五，真棒棰岛辣酱的保质期是一年，而这次发现的“鼓袋”辣酱，袋上的出厂时刻是3月20日，不到两个月就蜕变了。第六，真棒棰岛辣酱的色泽红艳，名副其实，口感甜辣、鲜美，而假的因为添加物较多，呈深褐色，口感咸涩、辣味不行。消费的人在购买时，只需仔细区分，就会看出真伪。

  据介绍，大连棒棰岛辣酱的月出售量是1万多箱、100多万袋，90％是在大连市内和各区市县出售，自上个世纪90年代中期投放商场后，销量继续不断的添加，将从前名列前茅的天津蒜蓉辣酱击溃出了大连商场，也未曾发现被冒充的状况。直到2002年秋季，该厂接到丹东市元宝区技监局的电话，本来有人在当地市郊的一个农家小院里造假，一起仿冒“大连棒棰岛辣酱”、“刘老根辣酱”和“天津蒜蓉辣酱”，经确认是冒充后，产品被毁掉。回连后，该厂当即采纳应对办法，经过高科技手法，在外包装上打上12色防伪标识，并经过种种宣扬途径，重复向经销商、代理商宣扬辨认方法。一起，派出很多的事务、质检人员，深化城乡商场，展开打假活动。经查，这种假棒棰岛辣酱根本没有流入我市。

  关于昨日从轻工业学院刘长明手中退回到南洋调料行的几十袋假棒棰岛辣酱，调味食物厂人员以为，与一年半前丹东造假的产品很类似。曾宪义厂长和记者说，前次打假回来后，他们从前经过正规的制版、制膜、制袋公司进行了查询，发现这种冒充产品的包装袋都是地下黑工厂或非正规途径制造的，因为正规的制版、制膜、制袋企业，在承受订单时，都要依照相关规定查验订购企业的营业执照、产品鉴定证书、条形码存案、标识证书等，不然即将遭到查办，承当法律责任。只需那些利欲熏心的非正规企业才敢冒险。

  工作发生后，南洋调料行的批发商供认，不是从棒棰岛食物（集团）公司大连调味食物厂的事务员手中进的货，而退货的轻工业学院收购员刘长明昨日一天也没联系上。虽然这种假棒棰岛辣酱的数量很少，但调味食物厂的运营者表明，决不能让假货砸了“棒棰岛辣酱”的牌子。他们预备重拳出击，紧追不放，一定要查出假棒棰岛辣酱的造假窝点和出售运营途径，把刚刚露头的假货消除在萌发状况。确保顾客安全食用。厂长曾宪义以为，造假，特别是食物造假，关系到人民群众的生命安全，有必要严厉打击。但打假的难度很大，光靠企业的本身尽力是远远缺乏的，有必要依托全社会的力气。特别是相关的法律部分，应该加大法律力度，严厉打击制假、售假的犯罪行为，保证顾客的切身利益。因为此事留有许多悬念，本报将跟踪报道。